1. 首页 汽车资讯 娱乐新闻 体育新闻 大咖名流 历史咨询 健康新闻 法律在线 教育新闻 时尚新闻 财经资讯

当前位置:主页 > 热透新闻 > 内容

春节返程时才知道原来后备箱可以这么大
发布日期:2022-08-19 11:54   来源:未知   阅读:

  过完年回来,我爸妈给我塞了满满一车石磨面粉,还有我最爱的卷煎、虎家牛肉都是插缝塞进去的。

  我印象中从小我们家就吃的这种石磨面粉,做面汤、蒸馒头香味特醇厚。以前是我姥姥给我爸妈送面粉,现在我结婚了,我爸妈往我车上搬面粉。

  每年过完年返程,我爸给我带的东西都多到一个行李箱塞不下,这些东西每年都有些许变化,但有两样是每个信阳人出远门的标配——腊肉、信阳毛尖。

  信阳的腊肉是腌制后晒到半干的咸肉,天气不热就可以一直挂在屋里,吃到正月结束。

  我爸突发奇想,把腊肉放在冰箱里冻起来,等我走的那天拿出来给我装上了,和信阳毛尖一起。

  等我坐了6小时的车回到郑州,冻的腊肉已经在行李箱中化了,我打开行李箱发现湿了一大片。

  我蒙了,这是我爸特地留的两块肉质最好的腊肉,我不忍心浪费掉他的心意,于是就把化了的腊肉挂在阳台晒了两天。

  郑州这干燥的天气,原本是不适合晒腊肉的,很容易晒成肉干。不过这一次歪打正着,刚好冻腊肉化了,比较湿,这种情况要在信阳是要发霉的,而在郑州晒了两天,湿了的腊肉就变得干爽油亮,和家里的味道没差。

  我姐回家过年了,前两天来我家给我送了很多家里的菜。我妈自己在小院里种的萝卜、白菜,自己做的焖子、血肠……后备箱塞得满满当当。

  我最喜欢吃妈妈做的焖子,就是用粉条葱花蒸出来的,切成片一炒,味道特别好,我闺女也很喜欢吃。还有血肠,蒸熟以后,切成片,跟韭菜一炒,特别香。

  大家对商丘的特产基本没印象,也很少有人知道我们商丘有个归德府酱菜,差不多有三百年历史了,是商丘唯一的“中华老字号”。我自己很爱吃,也会带很多过来和同事一起分享。

  还有家里自己磨的香油,跟超市卖的不一样,味道特别浓郁,一开盖就香飘几里。我妈每年都给我带好几壶,别说我自己家,我几个同事家都不用买香油了。

  我们公司的小女孩喜欢吃我们老家的民权贡麻花,嘎嘣脆,每次去买麻花的时候买上一大箱,像进货一样。

  过年的时候妈妈炸了很多的牛肉丸,在家吃过瘾了,还要给我带上一大兜。但我没有太多煽情的戏码,主要是离家比较近,平时只要我一回家我妈都会给我做,所以每次来郑州,包里总少不了要带些的。

  我妈做的牛肉丸,焦焦脆脆的,平时就可以当小零食直接吃。或者有时候我自己煮个面、火锅也往里炖一点,特别香。

  其实湖南的特产很多,在家随笔挑几样就是满满一车。但我爸居然装了半车柚子回来。

  我们今年在湖南乡下过的年,村里人很少,已经没有往昔的热闹劲儿了。果树也没人打理,但偏偏这几棵柚子树长的特别好,柚子沉甸甸的挂在树上。

  之前还觉得不值得,千里迢迢带回来半车柚子,但打开之后竟意外地好吃,这些是我吃过的酸和甜融合的最完美的柚子,柚子肉很饱满,吃到嘴里满嘴都是汁水溢出来。

  还有一些四川的蔬菜,像豌豆尖、儿菜、小红萝卜、嫩生姜等,还有姐姐给我做的一些熟菜,嫩生姜、小红萝卜买回来放泡菜坛子里,做成泡菜,特别下饭,真的可!

  我老家是云南的,在郑州工作,我们公司好几个云南人,所以我们每次从老家带东西过来,并不只是为了怀念家乡,更多的都是同事间的pk。

  老家很多好吃的,但是路途遥远,没办法带很多,这次带了点猪干巴、腊肉,还有我的杀手锏骨头参。

  骨头参你们可能没吃过,它不是人参,是将猪骨头用石头砸碎,再用辣椒、盐、味精放坛子里腌制半个月,吃的时候,蒸或者炒,都很好吃,特别下饭。

  “后备箱年货大pk”暂时告一段落,后备箱里的年货无论是甜的还是辣的,无论是“稀溜溜”还是“嘎嘣脆”,塞得满满当当的都是我们新一年能量的源泉。